|
|
Groene Roomsoep Met Salami
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g. Aardappelen-
500 g. Broccoli-
1 Courgette-
1 Bouillonblokje-
2 dl. Room-
200 g. Salami-
Fijngehakte Peterselie en Basilicum.
Voorbereiding:
Schil de aardappelen en snij ze evenals de groenten in kleine stukken.
De plakjes salami fijn snijden.
Bereidingswijze:
Aardappelen en groenten koken in water met een bouillonblokje.
Met de staafmixer groenten plus kookvocht pureren.
Room erbij en eventueel nog wat water zodat er een vloeibare massa ontstaat.
|
|
|